Introducción
La hidroponía es una actividad que se puede hacer tanto a gran escala en invernaderos modernos y tecnificados hasta lo más sencillo como lo sería en nuestro patio o azotea de una manera sencilla y fácil de monitorear, es decir, se adaptan a cualquier condición y espacio. En México los primeros registros de hidroponía datan de 200 ac en unas estructuras llamadas “chinampas”, estas estructuras estaban construidas con cañas y bejucos que flotaban en el lago de Tenochtitlan y el sustrato que usaban era el lodo que extraían del mismo lago. Posteriormente la hidroponía comercial se extiende a través del mundo en la década de los 50´s.
La hidroponía se deriva del griego hydro (agua) y ponos (labor de trabajo). Por lo que se puede definir como un sistema de producción en el que las raíces de las plantas no se encuentran establecidas en el suelo, sino en un sustrato o en la misma solución nutritiva.
Principales sistemas hidropónicos:
Raíz Flotante
El principio de esta es hacer lo que se le llama “camas de agua” que son cajas de madera o plástico en la que flota una placa de unicel sobre la solución nutritiva.
En Sustrato
Este sistema se utiliza en hortalizas más grandes como el jitomate, esto es debido a que por el tamaño no se pueden manejar en NFT ni en Raíz Flotante. Se usan sustratos como tezontle, fibra de coco, peat moss.
Componentes básicos en el sistema NFT
El sistema NFT está basado en un sistema de tubos por los que pasa la solución nutritiva (principalmente tubos de PVC), este sistema no requiere ningún tipo de sustrato, ya que en la misma solución tiene los minerales necesarios para desarrollarse.
Los materiales principales que se necesitan son, Tubos de PVC de 4”, codos. coples, un armazón donde se va a sentar el sistema (en forma de V), un depósito de agua, manguera flexible, así como una bomba de agua sumergible.
En este sistema lo que se busca es crear una circulación de agua por toda la línea, que la bomba sube hasta la parte más alta y baja por gravedad, para esto se necesita tener una pendiente para que pueda correr el agua. Pero puede haber más variaciones de diseño con el mismo principio.
Monitoreo
No es muy común que puedan caer algún tipo de plagas (insectos) como está dentro de un invernadero, es complicado que puedan llegar. Pero es recomendable hacer chequeos cada tres días con una lupa para ver si no hay presencia de pulgones, minadores o algún otro insecto.
La cuestión del agua es recomendable que se haga un previo análisis para ver que sea óptima para el uso.
Lo que es indispensable es un aparato llamado “Medidor de TDS” que lo que hace es medir la cantidad de solución que hay en el agua, esto con el fin de no tener una baja concentración o una muy alta concentración de nutrientes. Se recomienda medirlo cada dos días.
La temperatura juega un factor clave para el buen desarrollo, así que se debe revisar la temperatura de la solución (No mayor a 35°C), por lo que se recomienda una buena ventilación.
Revisar las raíces que no tengan colores oscuros, así como las hojas, esto para el control de hongos y/o bacterias.
Cultivos que se pueden manejar en este sistema
Se enfocará en el sistema NFT, aquí se pueden manejar principalmente hortalizas de porte bajo, esto debido a que si la planta es muy grande no hay el espacio suficiente para que se pueda desarrollar de una manera óptima, tenemos, por ejemplo:
-Lechugas
-Espinacas
-Acelgas
-Ornamentales
Pero en el caso de hidroponía por sustrato, puede desarrollarse prácticamente cualquier cultivo, pero principalmente:
-Jitomate
-Chile
Nutrientes (Soluciones)
Las soluciones son la base de este sistema, ya que son las que nos van a brindar la nutrición a nuestro cultivo, en la cuestión de hidroponía encontramos dos soluciones y comercialmente se les conoce como “Solución A” y “Solución B”. En la “Solución A” se encuentran los nutrientes llamados “Macronutrientes” y en la “Solución B” los “Micronutrientes”, no se pueden revolver hasta el momento de su disolución.
La absorción nutritiva de las plantas puede mejorarse con la aplicación de micorrizas a la solución, ya que las micorrizas ayudan a facilitar la asimilación de los nutrientes en la planta y se ha documentado una mejor protección contra enfermedades, además de un sistema radicular más fuerte, además de generación de pelos absorbentes.
En Comercializadora Gatmeks podemos ayudarte a avanzar por el camino de la sustentabilidad agrícola, brindándote asesoría y proveyendo de insumos como Micorrizas Suppra 100% orgánicas para estimular, proteger y nutrir cultivos.
Ing. Marco Lomelí
Contacto: 3312872668
