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Introducción
La planta de higo (Ficus carica) y sus frutos han sido aprovechados desde tiempo inmemorables, incluso llegando a ser la primera planta domesticada, según análisis arqueobotánicos (INTAGRI). Es originaria de Asia Sudoccidental, es una planta adaptada y distribuida principalmente en climas cálidos, subtropicales y templados. En los trópicos propiamente dichos, la higuera se desarrolla en altitudes relativamente elevadas (900 a 1,800 m).
Las plantas en promedio tienen una concentración total de P que oscila entre el 0.1 a 0.5% por lo que un suministro inadecuado limita todas estas funciones, llegando a causar severos daños a la planta.
Cultivo En México
Se considera que el cultivo fue introducido en 1683 por misioneros españoles, en los patios de las iglesias en los estados de Hidalgo, Guanajuato, Morelos, San Luis Potosí, y Zacatecas. Actualmente está en todos los estados, sin embargo en el 2018 sólo se registró de manera comercial 15 estados. Según datos del SIAP la mayor cantidad de hectáreas cultivadas fueron: Morelos, con 516.5 ha, seguido de Baja California Sur, Veracruz, Puebla e Hidalgo, quienes entre todos cuentan con más de 1200 ha.
Requerimientos del Cultivo En México
En el país se requiere una temperatura media anual de 17-19°C así como una precipitación promedio anual entre 90-120 mm. Es un árbol poco exigente en cuanto a suelos. Acepta desde los suelos más fértiles hasta las tierras más ingratas. Pero el cultivo prefiere suelos frescos, permeables, ricos y bien drenados. Un pH de 8-8.5, suelos profundos más de naturaleza seca que húmeda. Para producir buenos frutos, requiere de suelos ricos en calcio, por lo que el pH ideal es en terrenos con un pH entre 8-8.5. No debe plantarse en suelos arenosos, ligeros y sumamente ácidos.
Rendimientos
Los rendimientos promedios del cultivo cambian dependiendo de cada estado, por ejemplo el rendimiento promedio más alto que tenemos en México es en el estado de Veracruz, el cual es de 12.14 ton/ha , pero de ahí, estados como Zacatecas, Puebla, Jalisco, Hidalgo y Morelos, rondan entre las 6 y 8 ton/ha. Con Micorrizas Suppra estos rendimientos se pueden multiplicarse, ejemplo un productor de Santa Anita en el estado de Jalisco que ya tenía una muy buena producción de 20 ton/ha. Pudo subir su producción ha 28 ton./ha. Así como un aumento del tamaño y peso del fruto de un promedio de 40 gr. se elevó a 70 gr. Lo más destacable en este desarrollo es la producción fuera de su temporal, que tiempo atrás no pudo hacerlo hasta la aplicación de Micorrizas Suppra.
Plagas/Enfermedades
Lo que se presenta en todos los campos que hemos ido de Higos en el Estado de Jalisco, tienen el mismo problema que es la roya, La roya es de importancia económica, esto debido a que ocasiona en las hojas un enrollamiento, cuyas pústulas diminutas, sólo se muestran en el envés debido a que es suceptible a los rayos solares, y en la parte del haz de la hoja se presenta una necrosis de color plateado y temina en la fefoliación. Al ser un hongo se presenta en condiciones de alta humedad.
Conservación de Suelos
La conservación del suelo y en general todas las prácticas de sustentabilidad son un tema que siempre debemos de tener en cuenta ya que solamente las buenas prácticas nos van a regresar al suelo lo que por tanto tiempo le hemos quitado y el caso específico del higo es una buena alternativa. Debido a que es un cultivo que podemos denominar como “austero” (que puede estar en casi cualquier terreno) nos puede servir en diversas tareas, tales como la Conservación del suelo esto debido a la cubierta vegetal que nos brinda, y a su capacidad como un restaurador de suelos, esto debido a su adaptabilidad a condiciones adversas, y el desarrollo de su sistema radical la hacen viable en los procesos de rehabilitación. Se ha empleado para rehabilitar sitios donde hubo explotación minera. Y en conjunto con la acción de Micorrizas Suppra, esto se puede potenciar ya que potencia el desarrollo de sistema radicular así como un mayor desarrollo de la microbiota del suelo.
Referencias:
NTAGRI. 2020. Producción Higo en México. Serie Frutales, Núm. 60. Artículos Técnicos de INTAGRI. México. 4 p.
Bardales R. (2019), ENFERMEDADES DE LA HIGUERA (Ficus carica L.), EN LA PROVINCIA DE CAJAMARCA. Consultado el: 31/09/2021, Recuperado de: https://repositorio.unc.edu.pe/bitstream/handle/UNC/2983/ENFERMEDADES%20DE%20LA%20HIGUERA%20EN%20LA%20PROVINCIA%20DE%20CAJAMARCA.pdf?sequence=1&isAllowed=y
CONABIO (?), Ficus carica L. Consultadoe el: 1/10/2021, Recuperado de:
http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/50-morac5m.pdf